Группа британских ученых из Лондонской школы гигиены и тропической медицины  провели масштабное исследование возникновения поллинозов. Скажем сразу, ученые настоящие, не из мемов, они даже награду за это открытие получили!

Краткие выводы статьи, опубликованные в в журнале PLOS Computational Biology  таковы : аллергия возникает из-за того, что иммуноглобулины определяют в организме определенный спектр содержащихся в растениях и пище белков. И главную роль здесь играет иммуноглобулин под названием IgE. По мнению ученых данный белок появился у человека в ходе эволюции для того, чтобы организм имел возможность сопротивляться  распространяемым многоклеточными паразитами инфекционным заболеваниям. Был проанализирован химический состав 2 712 белков-аллергенов.

Что касается белка Bet V1, содержащегося в березовой пыльце (Betula pendula) – он на 27% совпадает с белком, который выделяет человеческая аскарида (Ascaris lumbricoides). И что самое важное  — совпадают именно те части белков, на которые реагирует иммунная система, т.е совпадают т.н эпитопы.

На картинке ниже 3D модели белков: синий из аскариды, зеленый из пыльцы. Рамкой выделены их эпитопы, в тексте над молекулами — последовательность эпитопов. Как видно, сходство есть.

Сам растительный белок Bet V1 никак не влияет на здоровье. Но вот это 27% сходство в системе эпитопа и делает его аллергенным, т.к наш организм распознает его как выделение аскариды. Поэтому и обычная казалось бы безобидная пыльца становится жестким аллергеном.

Но из-за такого подозрительного эпитопа наша иммунная система реагирует на березовый белок, как на выделения аскариды. Так безобидная пыльца становится аллергеном.

В ходе исследования было выявлено 1 400 аналогий между растениями и паразитами.

И еще один факт, чем реже человек контактирует с паразитами, т.е живет «чистой» санитарно-экологической обстановке, тем острее идет реакция на пыльцу. По  данным исследований жители третьего мира реже страдают от аллергии. Но при эмиграции в развитые страны и изменении санитарной обстановки чувствительность к аллергенам растет. Объяснение достаточно простое.  Если на пыльцу и паразитов затрачиваются одни и те же клетки иммуноглобулина, то при расходе на паразитов на пыльцу их просто не остается.